该工作人员表示，酒店的年夜饭都是固定套搭配，不接受单点，如果觉得菜不够，在基上另外加菜当及原因，该酒店经理跟记坦：春节期间，方面不好备菜，很多员工都回过年，厨房压力大，来不及做顾单点的菜品，准备起来方便另方面，除夕期间人工费要加三为了追“海岳文化”。最有服力的要属某快捷酒店品牌了，品2007年2008年做得很不错，但2008年以后，市场上普遍反映这家品牌连锁酒店服务卫生条件差，入住率直线下滑。品牌公司在2010年开始启用顾客调查的方式，监督公司制度是否得到有效执行，我曾在调查报告中提出80余个要完善的题这

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俞萌：双方在文化上、服务上、理上做了很多的交流，比如中国人去法国住一段时间以后，希望吃到国的包子、稀、酱菜，但是在法国酒店一都没的提供，在房里边希望能喝到热茶，烧壶水，那么都没有这种服务，但是我们跟这些法国罗酒店合作之后，我要交他们烧稀，哪里去买中国

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